Elección de la bandeja de embalaje MAP adecuada para su producto
Cuando se trata de envasar productos perecederos, elegir la bandeja de envasado adecuada es fundamental para garantizar la frescura y la calidad del producto. Uno de los tipos más populares de bandejas de envasado que se utilizan para este fin son las bandejas de envasado en atmósfera modificada (MAP). Estas bandejas están diseñadas para controlar la atmósfera alrededor del producto, ayudando a preservar su frescura y extender su vida útil. Sin embargo, elegir la bandeja de envasado MAP adecuada para su producto puede ser un desafío. En este artículo, analizaremos algunos factores clave a tener en cuenta al seleccionar una bandeja de envasado MAP.
Tipo de producto y vida útil
El tipo de producto que se empaqueta y su vida útil esperada son dos factores críticos a considerar al elegir un
Bandeja de embalaje MAP . Por ejemplo, si está envasando productos frescos, es posible que desee considerar bandejas con altas tasas de transmisión de oxígeno para mantener el producto fresco. Sin embargo, si está envasando carne o aves, es posible que necesite una bandeja con una tasa de transmisión de oxígeno más baja para evitar el deterioro y prolongar la vida útil.
Proceso de embalaje
El proceso de envasado utilizado para envasar el producto es otro factor importante a considerar. Los diferentes procesos de envasado pueden afectar el rendimiento de la bandeja MAP. Por ejemplo, algunas bandejas MAP pueden requerir un proceso de sellado específico para mantener la atmósfera correcta dentro de la bandeja. Debe consultar con su proveedor de embalaje para asegurarse de que la bandeja MAP sea compatible con su proceso de embalaje.
Material de la bandeja
Las bandejas de empaque MAP generalmente están hechas de una variedad de materiales, incluidos plástico, papel y pulpa. Cada material tiene sus propias propiedades únicas que pueden afectar el rendimiento de la bandeja. Por ejemplo, las bandejas de plástico pueden ser más adecuadas para productos que requieren un alto grado de resistencia a la humedad, mientras que las bandejas de papel pueden ser más ecológicas. Tenga en cuenta los requisitos del producto y las preferencias del usuario final al seleccionar el material de la bandeja.
Transporte y almacenamiento
El transporte y el almacenamiento también son factores críticos a tener en cuenta al seleccionar una bandeja de embalaje MAP. La bandeja debe poder soportar los rigores del transporte sin comprometer el producto que contiene. La bandeja también debe ser adecuada para el entorno de almacenamiento, incluidas las condiciones de temperatura y humedad.
En conclusión, seleccionar la bandeja de envasado MAP adecuada es fundamental para garantizar la frescura y la calidad de su producto. Tenga en cuenta el tipo de producto, la vida útil, el proceso de envasado, el material de la bandeja y los requisitos de transporte y almacenamiento al realizar su selección. Trabajar con un proveedor de empaques experimentado también puede ayudarlo a asegurarse de elegir la bandeja adecuada para sus necesidades específicas.
Especificación: 221x158x40 (mm)
Material: polipropileno.
El principio y función de MAP TRAY:
MAP TRAY (Envasado en Atmósfera Modificada), tal como su nombre lo indica, hace referencia a la tecnología que controla artificialmente la proporción de gases (oxígeno, dióxido de carbono, nitrógeno, etc.) en el envase para prolongar la vida útil.
Nuestras bandejas MAP están hechas de un material de polipropileno de alta barrera que puede ayudar a prolongar la vida útil. Sellado herméticamente con una película de tapa de barrera, el resultado final es un paquete a prueba de fugas. Esta combinación de bandeja de barrera sólida/película de tapa proporciona una unidad de BARRERA autónoma.
En un sistema cerrado, la proporción de gases ambientales se modifica a la condición que puede reducir la respiración y disminuir el consumo de nutrientes. Sin embargo, para restringir la respiración de las células y retardar el proceso del metabolismo, haga que las células estén en un estado inactivo en lugar de morir. Y siempre que las células abandonen la atmósfera modificada, seguirán manteniendo su ritmo normal de metabolismo sin otros efectos secundarios. Por supuesto, todo esto se basa en la premisa de baja temperatura.
Diferentes contenidos (carne/aves/frutas) requieren diferentes proporciones de gases ambientales
Carne roja (res, cordero, cerdo): se recomienda una condición alta en O2 (60-80 % de oxígeno y 20-40 % de Co2), una tasa alta de O2 para mantener la carne roja y un porcentaje de Co2 para inhibir el crecimiento de bacterias aeróbicas de deterioro.
