Las bandejas EVOH son una excelente alternativa para el envasado de alimentos no perecederos

Bandejas EVOH son una excelente alternativa para el envasado de alimentos no perecederos. Ofrecen la máxima protección contra el oxígeno, el gas y los agentes químicos. Son ideales para el envasado de productos alimenticios no perecederos como productos lácteos, carnes, verduras, frutas, cereales y más. También son adecuados para su uso en procesos de llenado aséptico, esterilización exigente y extensión de la vida útil.

EVOH es un polímero termoplástico que contiene unidades monoméricas de etileno. Este material tiene buena resistencia al agua y resistencia a los solventes orgánicos. También es no tóxico e insípido. Tiene buenas propiedades mecánicas y es procesable. Sin embargo, no es reciclable. Es ampliamente utilizado en la industria del envasado de alimentos. A menudo se usa en empaques flexibles como la capa de barrera intermedia en una película compuesta. También se utiliza en el envasado de una amplia gama de productos químicos industriales. Las aplicaciones más comunes de EVOH en el envasado de alimentos se encuentran en el envasado de carne, productos lácteos, verduras, frutas, cereales y bebidas.

Las bandejas EVOH son una opción popular para muchas aplicaciones. Además de sus excelentes propiedades de barrera contra los gases y la humedad, el EVOH tiene excelentes propiedades mecánicas, lo que lo convierte en un material adecuado para el envasado de alimentos no perecederos. También tiene buena procesabilidad, lo que permite que se produzca en una variedad de formas y espesores. El EVOH es adecuado para su uso en procesos de envasado tanto asépticos como no asépticos. También es resistente a los agentes externos, por lo que es adecuado para procesos de llenado aséptico y esterilización exigente. Además de sus excelentes propiedades de barrera, el EVOH no es tóxico y tiene un alto grado de resistencia a la intemperie. Esto lo hace adecuado para el envasado de productos aceitosos.

Se investigaron bandejas hechas de EVOH/PE flexible y multicapas de EVOH/APET/PE flexible. El grosor de la capa de EVOH en estos materiales se midió en varios lugares, incluidas cinco áreas perpendiculares a la dirección de extrusión. El grosor medio de la capa fue de 1,1 um - 0,1 um (H1) para la pared adelgazada de la bandeja, 2,5 um - 0,3 um (H1) para los bordes y 1,4 um - 0,3 um (H1) en el medio. El grosor total de la capa se midió en diez lugares por película. La distribución del grosor medido se trazó como un perfil desde el centro del fondo de la bandeja.

La distribución del espesor medido se comparó con los valores esperados para cada capa. Se determinó el % de EVOH promedio para cada ubicación. Luego se compararon los valores promedio para el % de EVOH en las diferentes ubicaciones con el % de EVOH inicial en las hojas. El % de EVOH promedio en las bandejas permaneció aproximadamente igual que el espesor global. Se encontró que el OTR de estas bandejas era mejor que los valores predichos. Sin embargo, el OTR para el material PA/PE flexible fue más bajo de lo esperado. El OTR se estimó en 1,0 - 0,1 cc por paquete por día por atm. De manera similar, la OTR para la multicapa de PS/EVOH/PE fue de 0,5 - 0,1 cc por paquete/día por atm.

Las propiedades de barrera de las multicapas dependen del espesor de la capa sándwich. Por ejemplo, en una bandeja delgada de APET/PE/EVOH/PE de 50 mm, la OTR se estimó en 0,5 - 0,1 cc/paquete/día por atm. Para una bandeja de PS/EVOH/PE de 50 mm, el OTR se estima en 1,0 - 0,1 - 0,03 cc/paquete por día por atm.