Comodidad que ofrece el contenedor de alimentos

Cualquier evaluación del impacto del envasado de alimentos en el medio ambiente debe considerar los beneficios positivos de la reducción del desperdicio de alimentos a lo largo de la cadena de suministro. Se ha informado de un desperdicio de alimentos significativo en muchos países, que van desde el 25% de los cereales hasta el 50% de las frutas y verduras. La conservación/protección, el almacenamiento y el transporte inadecuados se han citado como causas del desperdicio de alimentos. No obstante, los envases y embalajes de alimentos reducen el desperdicio total al extender la vida útil de los alimentos, prolongando así su usabilidad.

Ya sabes, un paquete es la cara de un producto y, a menudo, es la única exposición del producto que los consumidores experimentan antes de la compra. En consecuencia, los envases distintivos o innovadores pueden impulsar las ventas en un entorno competitivo. El envase o paquete puede estar diseñado para mejorar la imagen del producto o para diferenciar el producto de la competencia. Por ejemplo, se pueden usar etiquetas más grandes para acomodar recetas.

Además, el embalaje también proporciona información al consumidor. Por ejemplo, el etiquetado del paquete cumple con los requisitos legales de identificación del producto, valor nutricional, declaración de ingredientes, peso neto e información del fabricante.

Y además, el paquete transmite información importante sobre el producto, como instrucciones de cocción, identificación de marca y precio. Todas estas mejoras pueden afectar la eliminación de desechos.

Las características de conveniencia, como la facilidad de acceso, manipulación y eliminación, visibilidad del producto, resellado y microondas, influyen en gran medida en la innovación del empaque. Como consecuencia, el empaque juega un papel vital para minimizar el esfuerzo necesario para preparar y servir los alimentos.

Bandejas aptas para horno, bolsas hervidas y para microondas recipientes de plástico para alimentos permitir a los consumidores cocinar una comida completa prácticamente sin preparación. Los nuevos diseños de cierre brindan facilidad de apertura, resellado y características especiales de dispensación. Por ejemplo, un fabricante de galletas introdujo recientemente una bolsa flexible con una sección ranurada que brinda acceso a las galletas. Una membrana con un sello despegable cubre la apertura antes de la venta y permite volver a cerrarla después de la apertura.

Los avances en los envases y embalajes de alimentos han facilitado el desarrollo de formatos minoristas modernos que ofrecen a los consumidores la comodidad de comprar en un solo lugar y la disponibilidad de alimentos de todo el mundo. Estas características de comodidad agregan valor y ventajas competitivas a los productos, pero también pueden influir en la cantidad y el tipo de residuos de envases que deben eliminarse.