Contenedor de plástico: cómo evitar las quemaduras

Los alimentos y bebidas calentados por encima de 140 ° F pueden causar quemaduras. Muchos restaurantes de comida rápida sirven café que se mantiene entre 180 ° F y 190 ° F, y las tiendas de conveniencia y las cafeterías sirven alimentos, como sopas o salsas, que pueden calentarse a temperaturas aún más altas. Se han presentado demandas contra restaurantes de comida rápida alegando lesiones causadas por bebidas calientes que se derraman de los contenedores. Ya sea que estas demandas se consideren frívolas o no, es importante tener en cuenta que las temperaturas involucradas pueden causar quemaduras graves. Al elegir un contenedor de plástico para las empresas de servicios de alimentos, es muy importante elegir aquellos que evitarán de manera confiable derrames y quemaduras.

Los derrames pueden ser simplemente inconvenientes, causando un desastre o pérdida de ingredientes, o pueden ser mucho más graves si causan una quemadura.

Las quemaduras pueden ser causadas por el contacto directo con comida caliente, líquidos calientes o vapor. Una quemadura causada por líquido caliente o vapor se llama escaldón.

Las quemaduras se clasifican según la gravedad. Las quemaduras de primer grado afectan la superficie superior de la piel. Las quemaduras de segundo grado van más profundas, pero no penetren en la capa inferior de la piel. Y las quemaduras de tercer grado penetran por completo la piel, a veces afectando el músculo, el hueso y el tejido debajo, y son el tipo más grave de quemadura.

El agua hirviendo o el vapor puede causar rápidamente quemaduras de tercer grado. Los alimentos calientes y grasos, o alimentos que contienen aceite, a menudo se preparan a temperaturas más altas que el punto de ebullición del agua, y pueden ser aún más peligrosos con respecto a causar quemaduras.

No es necesario que los artículos calientes entren en contacto directo con la piel para causar una quemadura. Los líquidos hirviendo, por ejemplo, pueden remojar la ropa, que luego puede contener el calor atrapado contra la piel el tiempo suficiente para causar una quemadura grave.

Por seguridad, recipiente de plástico Utilizado en la industria de servicios de alimentos se puede diseñar para minimizar los derrames y prevenir las quemaduras. Por lo tanto, para los dueños de negocios, es importante elegir y usar contenedores de plástico de alta calidad o apropiados para atender a los clientes, a fin de reducir los riesgos de derrames o quemaduras.