A diferencia de los materiales de embalaje tradicionales, embalaje de plástico se puede usar en interminables aplicaciones y formas. Su bajo precio, durabilidad y propiedades ópticas han impulsado su crecimiento continuo. Sin embargo, no todos los plásticos son iguales. Por ejemplo, el polietileno ofrece una combinación de propiedades, mientras que el poliestireno es una buena opción para el envasado no alimentado. Los plásticos se crean mediante un proceso llamado polimerización de condensación. Algunos de los tipos más comunes de plásticos utilizados en los envases de alimentos incluyen polietileno, polipropileno, poliestireno y poliéster.

El material plástico más popular utilizado en el envasado de alimentos es el polipropileno. Sus muchas ventajas incluyen ligereza, elasticidad y resistencia química. Aunque el polipropileno no es el material más barato del mercado, su fuerza y ​​flexibilidad lo convierten en una inversión que vale la pena. Otro beneficio importante del polipropileno es que se puede reciclar. Esta es una consideración especialmente importante para los consumidores preocupados por la seguridad alimentaria.

Otro material notable en la arena de envasado de alimentos es el aluminio. La lámina de aluminio es un material duradero y liviano que proporciona una barrera superior a la humedad y la luz. El proceso para hacer papel de aluminio implica rodar metal de aluminio puro en láminas delgadas. Luego se recocen para lograr propiedades de plegado muerto.

Un material de mención relacionado es el vidrio. El vidrio es un material muy duradero y liviano que está disponible en muchos tamaños y formas. Sus mejores usos incluyen la esterilización por calor de los alimentos de bajo ácido y asegurar la frescura de un producto durante mucho tiempo. También es uno de los pocos materiales que no requiere laca. A diferencia de los plásticos, el vidrio se puede reciclar sin destruir su integridad. Su pequeño tamaño también lo convierte en un buen candidato para la pila de compost. Sus otros usos incluyen embalaje protectores y bandejas aislantes. El uso de vidrio en el embalaje de alimentos puede ser una alternativa rentable a los plásticos.

La mejor y más rentable forma de prevenir el desperdicio de alimentos es reutilizarlo. Afortunadamente, hay muchas opciones para hacer exactamente eso. Esto incluye embalaje de microondas y bolsas de hervir. Ya sea que esté planeando ahorrar dinero o proteger el medio ambiente, se deben considerar estas opciones.